home -> Lifestyle -> Memanggang Makanan Menyebabkan Kanker. Mitos Atau ...
19 April 2019 01:46

Memanggang Makanan Menyebabkan Kanker. Mitos Atau Fakta?

Oleh reagan dalam Lifestyle pada May 03, 2016

Memanggang Makanan Menyebabkan Kanker. Mitos Atau Fakta?

Memanggang makanan terutama daging dan seafood adalah salah satu cara mengolah makanan yang cukup favorit bagi banyak orang. Meski sering dilakukan, ternyata hasil penelitian menunjukkan bahwa memanggang makanan dapat memicu terjadinya kanker. Memasak makanan dalam suhu yang tinggi memiliki potensi untuk menciptakan zat karsinogen (HCA) dan Polycyclic Hydrocarbons (PAH).

Sebuah penelitian yang dilakukan pada hewan menunjukan bahwa zat karsinogen dapat merusak DNA dan mempercepat pertumbuhan tumor pada usus besar, payudara, prostat dan limfa. Tapi uji coba ini belum pernah dilakukan pada manusia sehingga hasilnya masih belum bisa untuk dipastikan.

Untuk mengurangi resiko terjadinya kanker, ada beberapa solusi yang bisa dilakukan seperti memangggang daging ikan daripada daging sapi, babi atau unggas, memotong lemak yang terdapat pada daging sebelum dipanggang, merendam daging pada bir atau wine, dan terakhir adalah hidangkan daging dengan sayu-sayuran.

Disclaimer: gambar, artikel ataupun video yang ada di web ini terkadang berasal dari berbagai sumber media lain. Hak Cipta sepenuhnya dipegang oleh sumber tersebut. Jika ada masalah terkait hal ini, Anda dapat menghubungi kami di halaman ini.
Kirim Artikel
Lihat artikel yang unik atau menarik? Bagikan artikel tersebut ke banyak orang dengan mengirimkannya ke Portal Tahupedia. Senangnya berbagi bersama. Kirim Sekarang
  • Most Popular
  • Most Commented
  1. 1
    oleh reagan dalam Lifestyle
  2. 2
    oleh reagan dalam Lifestyle
  3. 3
    oleh reagan dalam Lifestyle
  4. 4
    oleh reagan dalam Lifestyle
  5. 5
    oleh reagan dalam Lifestyle
  6. 6
    oleh reagan dalam Lifestyle
  7. 7
    oleh reagan dalam Lifestyle
  8. 8
    oleh reagan dalam Lifestyle
  9. 9
    oleh reagan dalam Lifestyle
  10. 10
    oleh reagan dalam Lifestyle
  1. 1
    oleh reagan dalam Lifestyle
  2. 2
    oleh reagan dalam Lifestyle
  3. 3
    oleh reagan dalam Lifestyle
  4. 4
    oleh reagan dalam Lifestyle
  5. 5
    oleh reagan dalam Lifestyle
  6. 6
    oleh reagan dalam Lifestyle
  7. 7
    oleh reagan dalam Lifestyle
  8. 8
    oleh reagan dalam Lifestyle
  9. 9
    oleh reagan dalam Lifestyle
  10. 10
    oleh reagan dalam Lifestyle
Follow Us
© 2013 TahuPedia.com. Designed by Civira