Sashimi Ikan? Kini Ayam Juga Sudah Bisa Dibuat Sashimi Loh

Sashimi adalah salah satu makanan yang sangat populer dari Jepang. Banyak orang yang hanya mengenal sashimi dari bahan ikan, mereka tidak tahu ternyata ada pula sashimi yang dibuat dari irisan daging ayam. Dan sashimi ayam ini telah populer di negeri asalnya yakni Jepang. Wah, kira-kira seperti apa ya rasanya?

Meski namanya baru mulai terdengar di telinga belakangan ini, di restoran asli Jepang telah banyak yang menyajikannya lengkap dengan pelengkap seperti sashimi ikan. Jika kamu minat mencicipinya, hidangan ini cukup populer di wilayah Osaka, Jepang. Tidak diketahui bagaimana makanan ini bisa tercipta, tapi selain di Jepang, sashimi ayam ini kini telah dilirik pula oleh warga Amerika.

Sayangnya, untuk menghindari risiko terkena penyakit akibat konsumsi sashimi ayam ini dianjurkan untuk tidak membuatnya sendiri. Karena seorang chef harus merebus atau membakar ayam sekitar 10 detik untuk membunuh bakteri dan banyak chef maupun restoran yang menyajikan menu ini berkerja sama dengan peternakan kecil untuk memastikan bahwa daging ayam yang mereka gunakan sangat segar. 

Baca Selengkapnya