Cara Mengolah Daging Merah

Daging merah seperti daging sapi mengandung protein dan zat besi yang sangat tinggi. Namun, kandungan lemak dan kolesterol tinggi di dalamnya membuat banyak orang ragu untuk mengonsumsinya. Bagaimana cara mengolah daging merah supaya aman untuk dikonsumsi? Simak caranya di bawah ini.

Pertama-tama, hilangkan lemak yang terdapat pada daging sebelum memasak. Gunakan peralatan masak yang sudah dibersihkan agar bakteri yang menempel pada alat masak tidak mencemari daging. Bila kalian hendak mengolah daging beku, lebih kalian taruh lebih dulu daging tersebut dalam suhu ruangan. Setelah bersih dan diberi bumbu, daging sapi siap untuk diolah.

Selain cara sehat di atas, pastikan bahwa daging yang kamu konsumsi memiliki kandungan lemak yang rendah. Daging yang baik dan diolah dengan cara yang sehat akan membuat masakan daging juga menjadi sehat dan lezat.

Baca Selengkapnya