Jika kebanyakan restoran ditujukan untuk para pelanggan yang datang beramai-ramai atau datang sepasag, maka Eenmal memiliki konsep yang sangat unik. Restoran di Amsterdam, Belanda ini menata meja dan kursinya hanya untuk satu orang saja. Bagi Anda yang sedang menyukai kesendirian maka inilah restoran yang tepat.
Eenmaal sendiri disebut-sebut sebagai restoran pertama di dunia yang menata meja dan kursi mereka hanya untuk satu orang saja. Para pelanggan yang sedang ingin makan sendiri akan dilayani secara khusus di restoran ini.
Tidak hanya bagi para penyendiri, banyak di antara pelanggan mereka yang hanya ingin mencoba makan sendiri di sebuah restoran. Jika Anda biasanya merasa tidak nyaman atau aneh makan sendiri di sebuah restoran maka Eenmaal mematahkan perasaan tersebut.