Tips Menyimpan Daging Supaya Awet Selama Setahun

Takut busuk dan daging tidak dapat dikonsumsi adalah hal wajar. Jika diolah langsung juga sayang. Menurut Halal Centre Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada, daging dapat disimpan selama satu tahun di dalam freezer. Tentu saja penyimpanannya harus memenuhi standar kesehatan. Simak yuk, tipsnya di bawah ini.

Pertama, jangan mencuci daging. Sebelum menyimpan daging sebaiknya hindari untuk mencuci daging dengan air. Hal ini dapat menyebabkan kuman dapat masuk dan tertinggal di pori-pori daging. Kuman ini dapat merusak kualitas daging. Sebaiknya cuci daging ketika akan memasaknya.

Selanjutnya, potong daging menjadi ukuran lebih kecil, simpang dalam suhu kulkas, dan hindari mencairkan daging beku dengan air panas.

Baca Selengkapnya