home -> Lifestyle -> Tips Memasak Tanpa Harus Menggunakan Micin
16 Oktober 2019 18:53

Tips Memasak Tanpa Harus Menggunakan Micin

Oleh serba_tahu dalam Lifestyle pada November 07, 2017

Tips Memasak Tanpa Harus Menggunakan Micin

Bagi sebagian orang, memasak tak lengkap tanpa menambahkan Monosodium Glutamat atau dikenal dengan MSG atau micin. Meski dampaknya terhadap kesehatan masih menuai pro kontra, pakar kuliner Indonesia, William Wongso lebih memilih menghindari penyedap rasa saat memasak dan menggunakan bahan lain sebagai gantinya.

Bagaimana caranya untuk membuat makanan tetap sedap walau tanpa MSG? Ada banyak sekali bumbu masakan yang bisa dijadikan sebagai penyedap rasa. Seperti misalnya lengkuas, yang menurut William juga mengandung banyak glutamat, bahan yang terkandung dalam MSG.

Untuk kaum vegetarian atau vegan, memasak juga bisa disiasati dengan menggunakan wortel ataupun jamur shitake. Namun, bagi industri kuliner, lanjut William, masih sulit untuk menghindari MSG karena dinilai lebih murah dibanding perasa alami.

 

Disclaimer: gambar, artikel ataupun video yang ada di web ini terkadang berasal dari berbagai sumber media lain. Hak Cipta sepenuhnya dipegang oleh sumber tersebut. Jika ada masalah terkait hal ini, Anda dapat menghubungi kami di halaman ini.
Kirim Artikel
Lihat artikel yang unik atau menarik? Bagikan artikel tersebut ke banyak orang dengan mengirimkannya ke Portal Tahupedia. Senangnya berbagi bersama. Kirim Sekarang
  • Most Popular
  • Most Commented
  1. 1
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  2. 2
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  3. 3
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  4. 4
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  5. 5
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  6. 6
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  7. 7
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  8. 8
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  9. 9
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  10. 10
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  1. 1
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  2. 2
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  3. 3
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  4. 4
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  5. 5
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  6. 6
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  7. 7
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  8. 8
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  9. 9
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  10. 10
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
Follow Us
© 2013 TahuPedia.com. Designed by Civira