Seringkali ketika makanan sudah dingin, kita memanaskannya kembali sebelum dikonsumsi. Perlu kalian ketahui, ada beberapa makanan yang aman untuk dipanaskan, dan ada yang berbahaya. Yang berbahaya inilah yang perlu kita waspadai. Agar tidak berdampak buruk di kemudian hari, inilah sejumlah makanan yang tidak boleh kalian panaskan kembali dengan alasan apapun.
Pertama-tama, makanan yang tidak boleh dipanaskan sampai dua kali adalah daun selada. Jika mau memakan mentah tidak masalah, memasaknya juga tidak masalah. Tapi jangan kalian memasak daun selada lebih dari sekali. Daun selada memiliki kandungan nitrat yang tinggi, bila dipanaskan, nitrat dalam daun selada akan berubah menjadi nitrit yang termasuk dalam zat pemicu kanker.
Kalian sebaiknya juga tidak memasak lobak, daun seledri, jamur, bayam, minyak, kentang, telur, daging ayam, serta nasi lebih dari satu kali.