Tips Memilih Sushi Yang Baik Agar Tidak Terjangkiti Cacing

Sushi merupakan salah satu jenis makanan Jepang yang paling digemari. Selain rasa dan penyajiannya yang unik, sushi juga dibuat dari bahan-bahan segar yang kaya akan nutrisi. Misalnya saja ikan, udang, rumput laut, dan mentimun. Masalahnya sushi juga dituding bisa menyebabkan alergi, keracunan, hingga media penyebaran cacing.

Jadi sebenarnya apakah sushi aman untuk dimakan? Ternyata risiko terkena penyakit atau keracunan bisa diminimalisir jika kita mengonsumsi sushi sewajarnya. Berikut ini anjuran cara mengonsumsi sushi dengan aman, dilansir dari laman Womenshealthsa.

Penting bagi kalian untuk memilih sushi dari ikan mentah yang rendah merkuri. Semakin tinggi ikan tersebut pada satu rantai makanan, semakin besar kemungkinan ada kandungan merkuri yang tidak meninggalkan tubuh ikan saat mencernanya. Seperti yang kita ketahui, keracunan merkuri dapat menyebabkan sakit kepala, pusing, keterlambatan perkembangan, kerusakan otak, dan bahkan kegagalan organ.

Baca Selengkapnya