home -> Lifestyle -> Perbedaan Margarin dan Mentega
19 April 2019 02:13

Perbedaan Margarin dan Mentega

Oleh reagan dalam Lifestyle pada April 15, 2019

Perbedaan Margarin dan Mentega

Tidak sedikit dari kita yang berpikir bahwa margarin dan mentega adalah bahan makanan yang sama. Namun ternyata, margarin dan mentega adalah bahan makanan yang jauh berbeda. Meski sama-sama digunakan untuk membuat kue, kedua bahan ini memiliki perbedaan signifikan. Jenis kue yang dicampur dengan margarin juga mentega pun tidak sama. Penasaran apa kira-kira perbedaan margarin dan mentega?

Margarin umumnya berwarna kuning terang, tidak mudah leleh di suhu ruangan dan aromanya kurang pekat. Margarin terbuat dari lemak nabati dan sering digunakan untuk membuat kue basah, cake, bumbu masakan tumis dan goreng. Margarin adalah pengemulsi yang baik dan mampu memberi tekstur kue yang lebih lembut serta empuk.

Sedangkan mentega, ini memiliki warna kuning pucat, mudah meleleh di suhu ruang dan aromanya cukup pekat. Mentega terbuat dari lemak hewani dari krim susu. Jika margarin sering digunakan untuk bahan kue basah, mentega sering digunakan untuk bahan kue kering atau cookies. Dibandingkan dengan margarin, mentega mengandung lemak jenuh lebih tinggi dan kurang bisa memberi tekstur lembut pada kue.

Disclaimer: gambar, artikel ataupun video yang ada di web ini terkadang berasal dari berbagai sumber media lain. Hak Cipta sepenuhnya dipegang oleh sumber tersebut. Jika ada masalah terkait hal ini, Anda dapat menghubungi kami di halaman ini.
Komentar
Isi dari komentar adalah tanggung jawab dari pengirim. Tahupedia mempunyai hak untuk tidak memperlihatkan komentar yang tidak etis atau kasar. Jika ada komentar yang melanggar aturan ini, tolong dilaporkan.
Kirim Artikel
Lihat artikel yang unik atau menarik? Bagikan artikel tersebut ke banyak orang dengan mengirimkannya ke Portal Tahupedia. Senangnya berbagi bersama. Kirim Sekarang
  • Most Popular
  • Most Commented
  1. 1
    oleh reagan dalam Lifestyle
  2. 2
    oleh reagan dalam Lifestyle
  3. 3
    oleh reagan dalam Lifestyle
  4. 4
    oleh reagan dalam Lifestyle
  5. 5
    oleh reagan dalam Lifestyle
  6. 6
    oleh reagan dalam Lifestyle
  7. 7
    oleh reagan dalam Lifestyle
  8. 8
    oleh reagan dalam Lifestyle
  9. 9
    oleh reagan dalam Lifestyle
  10. 10
    oleh reagan dalam Lifestyle
  1. 1
    oleh reagan dalam Lifestyle
  2. 2
    oleh reagan dalam Lifestyle
  3. 3
    oleh reagan dalam Lifestyle
  4. 4
    oleh reagan dalam Lifestyle
  5. 5
    oleh reagan dalam Lifestyle
  6. 6
    oleh reagan dalam Lifestyle
  7. 7
    oleh reagan dalam Lifestyle
  8. 8
    oleh reagan dalam Lifestyle
  9. 9
    oleh reagan dalam Lifestyle
  10. 10
    oleh reagan dalam Lifestyle
Follow Us
© 2013 TahuPedia.com. Designed by Civira