home -> Lainnya -> Panduan Memilih Ikan Yang Masih Segar
21 September 2019 16:08

Panduan Memilih Ikan Yang Masih Segar

Oleh serba_tahu dalam Lainnya pada April 15, 2019

Panduan Memilih Ikan Yang Masih Segar

Ikan yang masih segar selalu cocok untuk dimasak berbagai macam olahan. Mau digoreng kering, disayur asem, disayur gulai atau dipepes, baik ikan laut maupun ikan tawar akan memiliki rasa yang menggugah selera. Ikan yang masih segar juga tidak akan gatal apalagi beracun.

Jika ingin membuat masakan berbahan dasar ikan yang enak, pastikan untuk memilih dan membeli ikan yang masih segar ya. Berikut ada beberapa ciri-ciri ikan yang masih segar dan layak dikonsumsi. Ikan yang masih segar atau baru ditangkap memiliki mata yang cerah, bening dan segar. Jika ikan sudah lama ditangkap, ini akan membuat mata ikan terlihat buram, sembab dan tidak segar.

Insang Ikan. Ikan yang masih segar juga memiliki insang yang segar pula. Umumnya, insang ini akan berwarna merah cerag dan tertutup lendir bening. Jika insang sudah berwarna keruh atau cokelat, bisa jadi ikan itu sudah lama ditangkap bahkan sudah busuk.

Ikan yang masih segar akan berwarna segar pula. Ikan ini juga akan memiliki permukaan tubuh yang mengkilap, teksturnya kenyal dan kencang. Jika warna ikan keruh dan teksturnya empuk serta lembek ini menandakan ikan sudah busuk atau kurang layak dikonsumsi.

Ikan yang masih segar akan memiliki bau yang segar seperti bau laut atau bau lumpur. Namun jika bau ikan tidak sedap, busuk atau asam, ini menandakan ikan sudah tak segar lagi.

Umumnya, ikan yang masih segar akan memiliki sisik yang menempel kuat dengan daging atau tubuhnya. Jika sisiknya mudah lepas, daging ikan lembek dan bagian perutnya keluar, ini menandakan ikan sudah tidak layak konsumsi.

Disclaimer: gambar, artikel ataupun video yang ada di web ini terkadang berasal dari berbagai sumber media lain. Hak Cipta sepenuhnya dipegang oleh sumber tersebut. Jika ada masalah terkait hal ini, Anda dapat menghubungi kami di halaman ini.
Kirim Artikel
Lihat artikel yang unik atau menarik? Bagikan artikel tersebut ke banyak orang dengan mengirimkannya ke Portal Tahupedia. Senangnya berbagi bersama. Kirim Sekarang
  • Most Popular
  • Most Commented
  1. 1
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  2. 2
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  3. 3
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  4. 4
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  5. 5
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  6. 6
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  7. 7
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  8. 8
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  9. 9
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  10. 10
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  1. 1
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  2. 2
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  3. 3
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  4. 4
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  5. 5
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  6. 6
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  7. 7
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  8. 8
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  9. 9
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
  10. 10
    oleh serba_tahu dalam Lainnya
Follow Us
© 2013 TahuPedia.com. Designed by Civira