Cara Mengurangi Lemak Berlebih Pada Masakan

Rasa masakan berlemak bisa dibilang cukup lezat dan menggugah selera. Namun, makanan yang terlalu berlemak tidak baik untuk kesehatan lho. Lalu, bagaimana cara untuk mengurangi kadar lemak pada masakan berkuah atau masakan apapun yang kita buat di rumah? Berikut caranya.

Yang pertama, pilih bahan masakan rendah lemak. Jika ingin mendapatkan masakan yang rendah lemak, pastikan untuk memilih bahan masakan yang rendah lemak. Baik itu bahan utama hingga bumbu-bumbunya, pilih yang benar-benar rendah lemak.

Saat memasak usahakan untuk memperhatikan waktu memasak. Hindari memasak dengan waktu terlalu lama. Aneka bahan makanan yang dimasak terlalu lama bisa meningkatkan kadar lemak di dalamnya. Apalagi jika masakan tersebut merupakan masakan bersantan, masakan daging atau masakan ikan. Memasak terlalu lama juga bisa mengurangi nutrisi serta gizi dalam masakan. Dan juga kalian bisa menggunakan yang namanya es batu.

Baca Selengkapnya