9 Mitos Diet Makanan untuk Penderita Diabetes yang Tak Perlu Dipercaya

Memang benar, bahwa penderita diabetes harus membatasi jumlah gula dan kalorinya. Karena diabetes merupakan kondisi yang sulit untuk dikontrol. Namun, ada banyak kesalahpahaman tentang diet dan makanan bagi penderita diabetes. Berikut rangkuman dari berbagai sumber terkait mitos yang sebenarnya salah dan tak perlu dipercaya oleh penderita diabetes.

Mitos pertama: makan terlalu banyak gula menyebabkan diabetes. Menurut American Diabetes Association (ADA), makan makanan manis dalam jumlah banyak bukanlah penyebab tunggal diabetes. Namun, makan makanan manis memang merupakan salah satu faktor yang membuat risiko Anda terkena diabetes jadi lebih tinggi.  Faktanya, terlalu banyak makan gula tidak otomatis menyebabkan diabetes. Sebaliknya, diabetes terjadi ketika sesuatu mengganggu kemampuan tubuh untuk mengubah makanan yang kamu makan menjadi energi.

Mitos kedua: karbohidrat tidak baik untuk penderita diabetes. Perlu dicatat bahwa karbohidrat bukanlah musuh bagi penderita diabetes. Namun, tipe dan jumlah karbohidratlah yang perlu kamu perhatikan. Soalnya, karbohidrat memiliki efek yang besar pada kadar gula dalam darah, maka penderita diabetes disarankan untuk mengawasi berapa banyak karbohidrat yang dimakan. Misalnya, karbohidrat dengan indeks glikemik (GI) atau muatan glikemik (GL) yang rendah merupakan pilihan karbohidrat yang lebih tepat bagi penderita diabetes. Setelah memilih karbohidrat yang tepat, jumlah porsi karbohidrat juga jangan lupa diperhatikan. Kalau kamu mengukur porsi makanan kamu berdasarkan bagian piring, maka jumlah karbohidrat yang dianjurkan ialah tidak lebih dari seperempat bagian piring.

Baca Selengkapnya