6 Jenis Sushi Paling Populer

Sushi merupakan makanan khas Jepang yang sangat populer di Indonesia. Bentuknya bermacam-macam dengan kaya citarasa. Meski sudah ternama, tak semua orang tahu masing-masing nama sushi. Pasalnya, beda bentuk, beda pula penyebutannya. Berikut enam jenis sushi paling populer yang wajib kamu tahu dilansir dari berbagai sumber, Senin, 1 Juli 2019.

Nigiri sushi. Salah satu bentuk sushi yang paling sering dijumpai. Nigiri biasanya terdiri dari ikan segar atau makanan laut lainnya yang tersusun rapi diatas nasi yang sudah dibentuk seperti bola-bola kecil. Makanan laut tersebut bisa seperti salmon, tuna, cumi-cumi, belut, atau gurita. Biasanya, ikan yang disajikan untuk nigiri masih dalam keadaan mentah, tapi tetap nikmat dengan bumbu cuka yang disajikan dengan wasabi. Nigiri memiliki ukuran yang cukup kecil dan memang sengaja disajikan untuk sekali gigit.

Chirashi sushi. Di antara semua jenis sushi, Chirashi Sushi juga termasuk yang umum disajikan di rumah-rumah Jepang. Chirashi Sushi disajikan dengan potongan dari ikan mentah yang ditempatkan di atas semangkuk nasi atau kotak sushi kayu. Kata Chirashi-zushi berarti "ikan tabur" yang berarti ikan bertamburan di atas mangkuk. Biasanya, Chirashi disajikan dalam porsi yang cukup besar. Setiap wilayah di Jepang menyajikan Chirashi Sushi dengan versi berbeda mulai dari bahan dan topping yang digunakan. Sushi sering dimasak untuk merayakan acara-acara khusus, seperti festival dan pesta. Itu juga biasa dimakan pada 3 Maret untuk merayakan festival tahunan yang disebut The Doll Festival (Hinamatsuri).

Lainnya, makizushi, temaki, uramaki, dan oshisushi.

Baca Selengkapnya