5 Bahan Pengganti Santan

Terkadang ketika santan habis di pasar atau lupa beli santan, atau mungkin sedang menghindari makanan bersantan, orang kebingungan bagaimana tetap bisa membuat makanan gurih, meski tanpa santan. Bisa banget, kita bisa menggunakan bahan makanan lain sebagai pengganti santan, seperti berikut ini.

Bahan paling mudah mengganti santan adalah dengan susu cair putih. Perbandingannya sama seperti menggunakan santan biasa. Akan lebih baik menggunakan susu yang plain atau tanpa rasa.

Selain susu sapi, bisa juga mengganti santan dengan whipped cream. Whipped cream atau heavy cream juga bisa menggantikan peran santan dengan kekentalan dan rasa gurih yang hampir sama. Gunakan secukupnya seperti saat menggunakan santan kental.

Bahan pengganti lainnya adalah krimer, susu nabati, dan dan yogurt.

Baca Selengkapnya