Alasan Rumput Laut Baik Untuk Kesehatan

Rumput laut adalah sumber makanan berlimpah karbon-negatif (artinya tidak memerlukan air atau pupuk untuk panen), sehingga ideal untuk konsumen yang sadar lingkungan. Jika kamu masih tidak yakin untuk menjadikan rumput laut lebih dari sekadar gulungan sushi, bacalah manfaatnya yang dilansir dari elle.com, ditambah dengan cara mudah untuk menambahkannya ke dalam rutinitasmu.

Alga yang dapat dimakan ini kaya serat yang bagus untuk meningkatkan rasa kenyang, mengurangi kembung, dan melancarkan pencernaan. "Rumput laut mengandung serat larut dan tidak larut, menjadikannya sumber prebiotik yang bagus untuk mendukung kesehatan usus," jelas ahli diet Chelsea Gloeckner, MS, RD.

"Serat-serat ini termasuk gula tertentu yang disebut polisakarida tersulfasi, yang telah terbukti meningkatkan pertumbuhan bakteri usus baik dan juga meningkatkan produksi asam lemak yang memberikan dukungan dan makanan bagi saluran," tambah ahli diet Rachel Fine MS, RD, CSSD, CDN.

Rumput laut juga dapat menguatkan sistem imun, membantu menyembuhkan penyakit kardioviskular, berkontribusi dalam kesehatan otak, anti-aging alami, bermanfaat untuk kesehatan tulang, dan menjaga kesehatan mata.

Baca Selengkapnya