Nasi adalah makanan utama dari orang Indonesia. Saking lekatnya masyarakat Indonesia dengan nasi, sampai-sampai muncul ungkapan bahwa makan sebanyak apapun kalau tanpa nasi itu masih belum dianggap makan. Lalu apa yang terjadi seandainya nasi sudah semakin sulit didapat? Atau begini, bukan rahasia umum lagi bahwa nasi adalah penyebab utama kenapa orang Indonesia gemuk dan memiliki kadar gula darah tinggi. Ini disebabkan karena nasi mengandung karbohidrat yang tinggi. Sebenarnya masih ada banyak solusi pengganti nasi. Apa saja?