Berapa Lama Apel Dapat Disimpan?

Sebenarnya berapa lama apel bisa disimpan dan kapan menandai apel sudah tak baik dan busuk? Seperti dilansir dari Healthline, berapa lama bisa menyimpan buah apel adalah tergantung kapan buah itu dipanen, bagaimana cara penyimpanannya dan apakah telah dipotong dan diolah sebelumnya.

Menurut Journal of The Science of Food and Agriculture, biasanya perkebunan dan distributor buah apel telah melakukan kontrol kondisi terhadap buah apel agar tidak cepat busuk dengan memberinya gas 1-methylcyclopropene (1-MCP) yang mampu mengendalikan gas etilen yang mempercepat proses ranumnya apel.

Namun untuk lebih jelasnya, cek pedoman berikut ini

• Secara umum apel dapat disimpan selama 5-7 hari di rak buah-buahan di pasar atau toko.
• Selama 4-6 minggu di dalam kulkas
• Selama 8 bulan jika disimpan di freezer
• Selama 3-5 hari di dalam kulkas jika sudah dipotong
• Selama 7-10 hari jika direbus atau dijadikan selai
• Harus segara dikonsumsi jika dijus atau dibuat smoothies

Baca Selengkapnya