Teh hijau disebut-sebut sebagai salah satu minuman yang paling sehat. Teh hijau mengandung antioksidan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti peningkatan fungsi otak, kehilangan lemak, melindungi terhadap kanker dan menurunkan risiko penyakit jantung. Bahkan mungkin ada manfaat kesehatan yang lebih potensial. Berikut ini beberapa manfaat teh hijau bagi kesehatan tubuh.
Teh hijau dapat membantu meningkatkan fungsi otak. Bahan aktif utama adalah kafein, yang merupakan stimulan yang dikenal. Ini tidak mengandung sebanyak kopi, tetapi cukup untuk menghasilkan respon tanpa menyebabkan efek gelisah, terkait dengan mengonsumsi terlalu banyak kafein. Kafein memengaruhi otak dengan memblokir neurotransmiter penghambat yang disebut adenosine. Dengan cara ini, sebenarnya meningkatkan pembakaran neuron dan konsentrasi neurontrasmiter seperti dopamin dan norepinefrin.
Mengingat bahwa teh hijau dapat meningkatkan laju metabolisme dalam jangka pendek, masuk akal bahwa teh hijau dapat membantu menurunkan berat badan. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa teh hijau dapat membantu mengurangi lemak tubuh tertama di daerah perut.