home -> Lifestyle -> Resep Ayam Tepung Saus Madu
28 September 2021 15:28

Resep Ayam Tepung Saus Madu

Oleh serba_tahu dalam Lifestyle pada June 17, 2020

Resep Ayam Tepung Saus Madu

Olahan daging ayam memang seringkali jadi menu favorit anak-anak. Khususnya bila olahan daging ayam punya cita rasa manis seperti ayam tepung saus madu ini. Cuma masalahnya saat kita mencoba membuat ayam goreng tepungnya kadang tepungnya keras dan tekturnya jadi kurang sempurna. Namun, tenang saja ada langkah-langkah yang bisa diikuti untuk membuat ayam tepung saus madu yang empuk.

Kita bisa memilih daging dada ayam agar saat digoreng teksturnya padat. Siapkan dulu bahan-bahannya sebagai berikut:

  • 500 gram daging dada ayam, dimarinasi dengan 1 sdm garam dan air
  • 1 sdm bawang putih halus
  • 1/2 sdm merica
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm tepung maizena
  • 10 sdm tepung terigu

Daging ayam yang sudah dicuci bersih, dimaarinasi dalam air yang dicampur garam. Usahakan semua bagian daging terendam oleh air. Simpan di dalam kulkas selama semalaman. Dengan cara ini, daging ayam akan empuk saat digoreng. Setelah itu, daging ayam bisa dipotong dadu. Campurkan bawang putih, merica, dan telur. Masukkan potongan daging ayam ke dalam campuran telur tersebut sambil dicubit-cubit. Goreng dengan minyak panas menggunakan api sedang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bahan-bahan untuk sausnya, antara lain:

  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 3 sdm minyak
  • 1 1/2 sdm saus tiram
  • 1 1/2 sdm saus tomat
  • 1 1/2 sdm kecap manis
  • 1 sdm gula pasir
  • 6 sdm madu
  • 1 sdt kaldu jamur

Campur saus tiram, saus tomat, kecap manis, gula pasir, madu, dan kaldu jamur. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Tuang semua bahan saus yang sudah dicampur. Masak sambil diaduk-aduk hingga mengental. Ketika saus sudah mengental, masukkan ayam tepung. Aduk rata. Setelah itu, taburi dengan biji wijen. Tambahkan irisan buah lemon jika ada.

Disclaimer: gambar, artikel ataupun video yang ada di web ini terkadang berasal dari berbagai sumber media lain. Hak Cipta sepenuhnya dipegang oleh sumber tersebut. Jika ada masalah terkait hal ini, Anda dapat menghubungi kami di halaman ini.
Kirim Artikel
Lihat artikel yang unik atau menarik? Bagikan artikel tersebut ke banyak orang dengan mengirimkannya ke Portal Tahupedia. Senangnya berbagi bersama. Kirim Sekarang
  • Most Popular
  • Most Commented
  1. 1
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  2. 2
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  3. 3
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  4. 4
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  5. 5
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  6. 6
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  7. 7
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  8. 8
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  9. 9
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  10. 10
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  1. 1
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  2. 2
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  3. 3
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  4. 4
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  5. 5
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  6. 6
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  7. 7
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  8. 8
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  9. 9
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  10. 10
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
Follow Us
© 2013 TahuPedia.com. Designed by Civira