5 Jenis Keju Paling Sehat Dikonsumsi

Keju adalah produk susu yang memiliki rasa yang gurih. Keju dibuat dengan menambahkan asam atau bakteri ke susu. Nutrisi dan rasa keju tergantung pada bagaimana itu diproduksi dan susu apa yang digunakan. Beberapa orang khawatir bahwa keju tinggi lemak, natrium dan kalori. Namun, keju juga merupakan sumber protein, kalsium dan beberapa nutrisi lainnya yang baik untuk tubuh.

Mengonsumsi keju bahkan dapat membantu penurunan berat badan dan membantu mencegah penyakit jantung dan osteoporosis. Ada beberapa keju yang baik dan sehat untuk konsumsi seperti beberapa jenis keju di bawah ini.

Mozzarella adalah keju putih lembut dengan kadar air tinggi. Itu berasal dari Italia dan bisanya dibuat dari susu kerbau Italia atau susu sapi. Mozzarella lebih rendah natrium dan kalori daripada kebanyakan keju lainnya. Satu ons mozzarella mengandung lemak yang banyak. Mozzarella juga mengandung bakteri, sebagai probiotik, termasuk strain Lactobacillus casei dan Lactobacillus fermentum.

Baca Selengkapnya