5 Makanan Diet Pengganti Nasi

Saat diet, banyak orang yang menghindari konsumsi nasi dengan alasan takut gemuk. Padahal sebenarnya, nasi menjadi sumber energi dengan kandungan karbohidrat baik dikonsumsi dengan porsi seimbang. Agar kita tetap bisa konsumsi karbohidrat, maka ada baiknya untuk mengganti nasi dengan sumber lain yang dianjurkan saat sedang diet. Penasaran ada apa saja?

1. Shirataki

Shirataki terbuat dari glucomanan, jenis serat yang didapat dari akar tanaman konnyaku, dan biasanya berbentuk mi atau beras. Makanan pengganti nasi ini sebagian besar kandungannya terdiri dari air; satu porsi beras shirataki seberat 85 gram kalorinya bisa di bawah lima kkal atau nyaris bebas kalori.

2. Ubi rebus

Satu ubi jalar berukuran sedang mengandung 100 gram kalori, 25 gram karbohidrat sehat, bahkan kadar vitamin A dengan jumlah 6 kali lipat dari kebutuhan harian. Makan ubi jalar yang direbus bagus untuk mengganti nasi karena makanan ini mengatur pelepasan insulin dan glukosa dalam tubuh sehingga gula darah tetap aman.

Baca Selengkapnya