home -> Lifestyle -> Alasan Kopi Seduh Panas Lebih Sehat Daripada Kopi ...
17 Januari 2022 02:27

Alasan Kopi Seduh Panas Lebih Sehat Daripada Kopi Seduh Dingin

Oleh serba_tahu dalam Lifestyle pada March 12, 2021

Alasan Kopi Seduh Panas Lebih Sehat Daripada Kopi Seduh Dingin

Jika kamu pecinta kopi kemungkinan kamu paham istilah hot brew dan cold brew. Kopi umumnya memang diseduh dengan air panas (yang disebut dengan hot brew), tapi tidak menutup kemungkinan kopi diseduh dengan air dingin atau suhu ruangan (yang disebut dengan cold brew).

Terlepas dari jenis kopi apa yang kamu suka, tahukah kamu bahwa ternyata teknik hot brew atau menyeduh kopi dengan air panas ternyata lebih sehat dibandingkan teknik cold brew?

Dilansir dari Health, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Scientific Reports menemukan bahwa kopi seduh panas lebih baik untuk kesehatan dibandingkan kopi seduh dingin dilihat dari kadar keasaman dan antioksidannya.

Kopi yang diseduh dengan air panas menunjukkan tingkat aktivitas antioksidan yang lebih tinggi dibandingkan kopi yang hanya dituang air dingin. Dengan kata lain, kandungan antioksidan kopi panas lebih baik dibandingkan kopi dingin. Seakan ada senyawa yang diaktifkan ketika bubuk kopi dituang air panas.

Disclaimer: gambar, artikel ataupun video yang ada di web ini terkadang berasal dari berbagai sumber media lain. Hak Cipta sepenuhnya dipegang oleh sumber tersebut. Jika ada masalah terkait hal ini, Anda dapat menghubungi kami di halaman ini.
Kirim Artikel
Lihat artikel yang unik atau menarik? Bagikan artikel tersebut ke banyak orang dengan mengirimkannya ke Portal Tahupedia. Senangnya berbagi bersama. Kirim Sekarang
  • Most Popular
  • Most Commented
  1. 1
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  2. 2
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  3. 3
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  4. 4
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  5. 5
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  6. 6
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  7. 7
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  8. 8
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  9. 9
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  10. 10
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  1. 1
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  2. 2
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  3. 3
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  4. 4
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  5. 5
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  6. 6
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  7. 7
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  8. 8
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  9. 9
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
  10. 10
    oleh serba_tahu dalam Lifestyle
Follow Us
© 2013 TahuPedia.com. Designed by Civira