6 Hal Yang Menyebabkan Pisau Cepat Tumpul

Seiring berjalannya waktu dan penggunaan, pisau yang kamu andalkan untuk memotong bahan makanan tentu bisa menjadi tumpul. Namun, apabila pisau yang kamu gunakan menjadi tumpul lebih cepat, ini bisa disebabkan oleh kesalahan penggunaan dan perawatan. Jadi, apabila pisau yang kamu andalkan untuk memotong hingga mencincang makanan menjadi cepat tumpul, ada berbagai hal yang menjadi penyebabnya. Dilansir dari All Recipes, berikut ini adalah enam hal yang dapat menyebabkan pisau cepat tumpul.

1. Kamu mengiris pada permukaan yang salah

Menggunakan pisaumu pada permukaan yang keras dan kaku seperti kaca atau batu akan membuat pisau menjadi aus dan tumpul. 

2. Kamu mengikis pisaumu di talenan

Menyeret pisau melintasi talenan untuk mengumpulkan setumpuk bawang atau rempah-rempah yang baru saja kamu potong sepertinya merupakan penggunaan yang baik dari pisau kokimu. Namun, menggoreskan ujung pisau di permukaan sebenarnya dapat mengubah keselarasan bilah pisau, sehingga menghasilkan irisan yang lebih tumpul.

3. Digunakan untuk memotong tulang

Pisau kokimu mungkin tajam dan cukup kuat untuk memotong tulang, tetapi itu tidak akan bertahan lama. Sebab, tulang akan membuat bilah pisau tumpul.   Jika kamu ingin memotong tulang pada kegiatan memasak, berinvestasilah untuk menggunakan pisau daging. Dengan begitu kamu tidak akan membuat pisau kokimu tumpul dan rusak, tetapi juga akan lebih mudah mengiris tulang.

4. Memasukkan pisau ke dalam mesin pencuci piring

Kamu mungkin terkejut mengetahui bahwa pisau merupakan salah satu barang dapur yang tidak boleh dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring.

Baca Selengkapnya