3 Cara Membuat Nasi Goreng Yang Enak dan Tidak Berminyak

Siapa yang tidak suka nasi goreng? Sajian praktis dan cocok dimakan segala suasana. Salah satu comfort food, karena memiliki rasa yang mirip-mirip. Nasi Goreng sering menjadi menu pilihan saat bingung makan apa.

Nah, kamu tentu sering merasa kesal saat makan nasi goreng, dan terlalu berminyak. Selain merusak rasa, nasi goreng yang berminyak membuat tenggorokan tidak nyaman setelah memakannya. Lalu, bagaimana cara membuat nasi goreng agar tidak berminyak? Yuk, cek caranya di bawah ini.

1. Gunakan Bahan yang Bertekstur Kering

Jika hendak memakai sayuran, pastikan sudah benar-benar tiris. Daging dan sosis yang digunakan juga sebaiknya tidak terlalu basah atau berminyak. Jika menggunakan telur, kamu bisa memasukkannya setelah bumbu ditumis agar serapan minyak bisa lebih sempurna.

2. Saat Memasak Gunakan Api Besar

Salah satu penyebab nasi goreng berminyak adalah penggunaan api yang tidak tepat. Saat memasak pastikan menggunakan api besar. Tapi, bila khawatir nasi akan cepat gosong, kamu bisa memanaskan wajan terlebih dahulu baru menumis bumbu nasi goreng.

3. Gunakan Mentega sebagai Pengganti Minyak

Alih-alih menggunakan minyak goreng untuk menumis bumbu, ganti dengan mentega. Cara ini akan meminimalisir minyak di nasi goreng. Hanya saja rasanya akan lebih pekat jika menggunakan mentega.

Baca Selengkapnya