5 Cara Mengetahui Mayonaise Sudah Tidak Layak Makan

Mayonaise yang baik seharusnya tidak berjamur. Jika mayo sudah berjamur, menimbulkan spora hijau, biru atau hitam, tandanya sudah tidak layak makan. Beberapa orang mungkin akan membuang lapisan bagian atasnya saja yang berjamur lalu tetap menggunakan mayonaise bagian bawah yang tidak tumbuh jamur. Jangan lakukan itu, sebaiknya segera buang karena mayo sudah terkontaminasi.

2. Berubah warna lebih gelap

Mayonaise yang sudah rusak atau tidak layak konsumsi seringkali menimbulkan bau asam bahkan busuk. Mayonaise umumnya tidak memiliki aroma atau beraroma manis gurih, tapi jika menimbulkan bau kecut atau asam hingga busuk, sebaiknya tidak dikonsumsi lagi. Segera buang, terkadang teksturnya juga sudah berubah, lebih cair dan tidak creamy seperti baru dibuka.